Broileri-vuohenjuustopasta

Broileri_vuohenjuusto_pasta

Broileri-vuohenjuustopasta (4 annosta)

300g laadukasta pastaa

450 g maustamattomia broilerin filesuikaleita

oliiviöljyä

2 sipulia

3-4 valkosipulin kynttä

200g tuoretta rucolaa

100g aurinkokuivattuja tomaatteja

250g kirsikkatomaatteja

mausteita: mustapippuria, suolaa, basilikaa

 –

Kastike:

3dl ruokakermaa

100-150g vuohenjuustoa pötköstä

 

Ihan ensimmäiseksi laita vuohenjuusto pakkaseen. Laita pastavesi kiehumaan, kaada myös ruokakerma pieneen kattilaan ja ala lämmittää miedolla lämmöllä. Pilko sipulit ja valkosipulit ja kuullota tilkassa oliiviöljyä kasarissa tai wokkipannussa. Heitä pannulle broiskusuikaleet ja ruskista, mausta lopuksi.

Lisää joukkoon rucola ja kääntele kevyesti, lisää joukkoon myös aurinkokuivatut tomaatit. Kun pasta on al dente, kaada vesi pois ja kaada pastan joukkoon reilu tömpsy oliiviöljyä ja kaada pastat pannulle, sekoita.

Valmista vuohenjuustokastike: ota vuohenjuusto pakkasesta ja kuori kuorimaveitsellä homereuna pois. Leikkaa juusto pieniksi paloiksi ja lisää kuumennettuun kermaan. Sulata juusto kerman sekaan ja kaada muun pastan joukkoon. Tarkista maku ja lisää kirsikkatomaatit. Valmista nautittavaksi!

FITLANDIA.fi – treenaus, ravinto & terveys

Fitlandian toimitus

Fitlandian toimitus

Fitlandian toimituksesta vastaavat liikunta- ja terveysalan ammattilaiset. Loimme FITLANDIA.fi-yhteisön, jotta löytäisit yhdestä ja samasta paikasta luotettavan ja inspiroivan tiedon terveellisen ja liikunnallisen elämän edistämiseksi ja paremman fiiliksen saavuttamiseksi.

Kommentit (0)

Kaikkien kommenttien tarkastus on käytössä. Ethän siis lähetä kommenttiasi useampaan kertaan, kiitos.

Kommentoi

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *