Mansikkainen kesäsalaatti

Mansikkainen_salaatti

Kesäsalaatti

n. 250g mansikoita

1 pkt rucolaa

100g cashew -pähkinöitä

1 pkt Patros -fetaa

Balsamicosiirappi:

n.0,5 dl balsamicoa

n. 0,5 dl sokeria (itse laitoin ehkä 0,3 dl)

Pilko kaikki ainekset ja sekoita keskenään. Lisää joukkoon myös cashew -pähkinät – jos olet ostanut ne suolattuina, kannattaa pähkinöistä liottaa suola pois pitämällä niitä noin puolen tunnin ajan vesiastiassa. Kaada balsamico ja sokeri kattilaan ja kiehauta hämmentäen. Huomio, että siirappi jäykistyy jäähtyessään – jos haluat notkeampaa siirappia, kannattaa sokeria laittaa vähän vähemmän tai sekoittaa tilkka vettä joukkoon. Sekoita siirappi salaatin joukkoon ja nauti.

FITLANDIA.fi – naisille jotka juoksevat omia polkujaan

Päivitetty viimeksi 28.05.2013

Fitlandian toimitus

Fitlandian toimitus

Fitlandian toimituksesta vastaavat liikunta- ja terveysalan ammattilaiset. Loimme FITLANDIA.fi-yhteisön, jotta löytäisit yhdestä ja samasta paikasta luotettavan ja inspiroivan tiedon terveellisen ja liikunnallisen elämän edistämiseksi ja paremman fiiliksen saavuttamiseksi.

Kommentit (0)

Kaikkien kommenttien tarkastus on käytössä. Ethän siis lähetä kommenttiasi useampaan kertaan, kiitos.

Kommentoi

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *