Tomaattinen feta-pastasalaatti

tomaattinen feta-pastasalaatti

Tässäpä olisi vallan mainio ruokaisan salaatin ohje. Valmistan tätä aina silloin tällöin, ja aina on salaatti kadonnut parempiin suihin alta aikayksikön, annoskoon tuplaamisesta huolimatta.

Tomaattinen feta-pastasalaatti:

3-4 dl pastaa

6-10 aurinkokuivattua tomaattia

3 rkl aurinkokuivattujen tomaattien öljyä

1 rkl balsamicoa

sokeria, suolaa, mustapippuria

1 ruukku jäävuorisalaattia (tai jotain muuta kivaa salaattia)

puolikas tuorekurkku

1 iso avocado

200g fetajuustoa

n. 200g kirsikkatomaatteja

pinjansiemeniä

Keitä pasta kypsäksi. Sekoita aurinkokuivatut tomaatit ja niiden öljy, balsamico ja mausteet keskenään ja nakkaa pastan joukkoon. Anna marinoitua jääkaapissa muutama tunti. Pilko tuorekurkku ja avocado, puolita kirsikkatomaatit ja paahda pinjansiemeniä hieman pannulla. Silppua salaatti ja sekoita kaikki ainekset ja pasta keskenään.

Nauti!

Päivitetty viimeksi 1.5.2013

Fitlandian toimitus

Fitlandian toimitus

Fitlandian toimituksesta vastaavat liikunta- ja terveysalan ammattilaiset. Loimme FITLANDIA.fi-yhteisön, jotta löytäisit yhdestä ja samasta paikasta luotettavan ja inspiroivan tiedon terveellisen ja liikunnallisen elämän edistämiseksi ja paremman fiiliksen saavuttamiseksi.

Kommentit (0)

Kaikkien kommenttien tarkastus on käytössä. Ethän siis lähetä kommenttiasi useampaan kertaan, kiitos.

Kommentoi

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *